ガトープルポ カフェモカ

フィナンシェ生地をしっとりと焼き上げ「ちょっとひとやすみ」という名前の意味を持つエンゼル型焼菓子。カフェモカは生地にコーヒー味をしっかりと付け、焼成後にチョコペーストを充填しました。